肉割烹　 銀座 小六

和牛炙り焼 (塩ダレ・醤油ダレ・味噌ダレ)

• 和牛合い混ぜ＜壷焼＞

  揉みこみダレお好みにて。
  2000円（税抜）
• 牛ヒレ

  きめが細かく大変柔らかな牛肉の最高級部位のひとつ。
  2500円（税抜）
• 牛ロース

  きめ細かい肉質と柔らかな風味があります。
  1800円（税抜）
• 牛カルビ

  味は濃厚で油のうまみと香りが楽しめる人気部位です。
  1600円（税抜）
• 牛ハラミ

  柔らかく脂肪も豊富で濃い味わい。
  1500円（税抜）
• 牛ランプ

  アッサリしていても味に深みあり。
  1800円（税抜）

和牛ホルモン炙り焼(塩・醤油・味噌)

• 和牛ホルモン合い混ぜ＜壷焼＞

  揉みこみダレお好みにて。
  1300円（税抜）
• 牛タン　(厚切り・薄切り)

  タウリンを豊富に含むため、スタミナ満点で、濃厚な味わい。
  厚切り又は薄切りお好みにて。
  1300円（税抜）
• 牛ミノ

  歯ごたえと淡白な味わいが特徴です。
  1200円（税抜）
• 牛シマチョウ

  適度な脂と歯ごたえが特徴のホルモンの王道です。
  800円（税抜）
• 牛レバー　(厚切り・薄切り)

  栄養価が高く濃厚な味わいが特徴です。
  
  ※中心部まで、十分に良く焼きご賞味ください。
  800円（税抜）

和牛焼すき(とろ玉子・しゃり玉付)

• 牛ヒレ

  きめが細かく大変柔らかな牛肉の最高級部位のひとつ。
  2500円（税抜）
• 牛ロース

  きめ細かい肉質と柔らかな風味があります。
  1800円（税抜）
• 牛カルビ

  味は濃厚で油のうまみと香りが楽しめる人気部位です。
  1800円（税抜）
• 牛ランプ

  柔らかくキメも細やかで深い味わい。
  1800円（税抜）
• 焼きすき　追加シャリ玉

  赤酢を使用したシャリ玉。
  1貫から追加できます。
  80円（税抜）

サラダ

• 月替わり旬菜サラダ

  【大盤振舞】旬の素材を活かしたサラダ
  一人前 1200円（税抜）
  二人前 2000円（税抜）
  四人前 4000円（税抜）
• 明太子ポテトサラダ
  800円 (税抜)
• トマトジュレサラダ
  800円 (税抜)
• チョレギサラダ
  800円 (税抜)
• スティックサラダ
  600円（税抜）
• 蟹サラダ
  1200（税抜）

酒肴

• 刺身湯葉
  800円（税抜）
• 刺身こんにゃく
  700円（税抜）
• 小角おでん盛り
  850円（税抜）
• 低温調理 牛レバー叩き

  中心部まで、十分な加熱する事を確認し
  調理しております。
  1000円（税抜）
• 牛とろ刺しユッケ

  ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。
  ※子供、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えてください。
  1500円（税抜）
• 玉子焼

  明太子入り・牛すじ入り・蟹入り
  からお好みにて。
  各 850円（税抜）
• 明太子チーズ豆腐

  明太子ソースとチーズの融合。
  お好みで旨辛明太子ソースをトッピングに。
  850円（税抜）
• 牛すじ塩煮込
  800円（税抜）
• 牛とろ寿司
  1貫 600円（税抜）
• 和牛コロッケ
  1ケ 400円（税抜）
• 肉八寸

  美味しいものを少しずつ。一口サイズの５点盛
  
  1800円（税抜）

お漬物

• ナムル三種盛り
  600円（税抜）
• キムチと角テキ
  700円（税抜）
• 手作り小六漬け
  各500円（税抜）

飯・麺・スープ

• 辛ラーメン
  850円（税抜）
• お茶漬色々

  ＜梅・鮭・たら子＞
  各 700円（税抜）
• 雑炊色々

  ＜湯葉・鮭・たら子＞
  各850円（税抜）
• 冷し稲庭うどん
  700円（税抜）

汁

甘味

• 洋風冷し汁粉
  600円（税抜）
• 和風プリン
  600円（税抜）
• 黒胡麻アイス
  600円（税抜）

お持ち帰りメニュー

• 和牛カルビ弁当

  A5ランクの厳選和牛
  脂の旨味と深いコク。
  
  1500円（税抜）
• 和牛切り落とし弁当

  肉の甘みを最大限に引き出した厚み。
  1800円（税抜）