《10月のお晩菜》


【板前料理 和牛焼すき 旬菜小鉢 銀座小六】
本日は、神無月のお晩菜のご紹介です。

「戻り鰹の叩き」

年に二回の旬がある「鰹」
今回は、脂をたくわえ帰って来た「戻り鰹」を叩きでご用意いたしました。

魚類の中でもタンパク質は100g中25.8gとかなり多く、
逆に脂質が少ないため健康的で低カロリーな食材です。

又血液をサラサラにしてくれるEPA(エイコサペンタエン酸)や、
脳の働きを活性化 するDHA(ドコサヘキサエン酸)も多く含み、
コレステロールを減らし、肝機能を高めるタウリンが豊富に含まれています。

さらにビタミンB群・Dも豊富で、ミネラル成分もカルシウム、カリウム、
亜鉛等がバランス良く含まれ、薬効のある魚です。

ぜひ、お試し頂ければと思います

それでは今夜もお待ちしております。
店名
肉割烹  銀座 小六
住所
〒104-0061
東京都中央区銀座7-6-10 アソルティ銀座花椿通りビル8F

地下鉄日比谷線 銀座駅 徒歩4分
地下鉄銀座線 新橋駅 徒歩5分
JR 新橋駅 徒歩5分
都営浅草線 新橋駅 徒歩5分
電話番号
050-5269-9016
※お電話の際は「ホームページを見た」とお伝えくださるとスムーズです
営業時間
※コロナウイルスの影響で営業時間変更中※
【月~金】17:00~23:00
【土曜】 17:00~22:00
【定休日】日曜・祝日