《10月のお晩菜》


【板前料理 和牛焼すき 旬菜小鉢 銀座小六】
本日は、神無月のお晩菜のご紹介です。

貝類の中でも人気の高い「帆立」
今回は蒟蒻と合わせた一皿をご紹介いたします。

「帆立と蒟蒻に辛煮」

ホタテは低カロリーで高タンパクの優れた食品。

タウリンは、疲れているときや、
二日酔いのときにおすすめといわれているが、

ホタテはこのタウリンの含有量がダントツで高く、
ホタテの貝柱100gに約770gから1000mgほどのタウリンが含まれています。

栄養ドリンクにタウリン1000mgや2000mg配合と書かれているが、
ホタテを100gほど食べただけでも十分に摂取できるという優れた食材なのだそうです。

ぜひ、お試し頂ければと思います

それでは今夜もお待ちしております。
店名
肉割烹  銀座 小六
住所
〒104-0061
東京都中央区銀座7-6-10 アソルティ銀座花椿通りビル8F

地下鉄日比谷線 銀座駅 徒歩4分
地下鉄銀座線 新橋駅 徒歩5分
JR 新橋駅 徒歩5分
都営浅草線 新橋駅 徒歩5分
電話番号
050-5269-9016
※お電話の際は「ホームページを見た」とお伝えくださるとスムーズです
営業時間
※コロナウイルスの影響で営業時間変更中※
【月~金】17:00~23:00
【土曜】 17:00~22:00
【定休日】日曜・祝日