《本日の特選部位》
【板前料理 和牛焼すき 旬菜小鉢 銀座小六】
本日は、A5和牛のカルビをご紹介です。
銀座小六のカルビは三角バラでのご用意、
肩バラの一部で、肋骨周りの上部(前側)の肉で、
切り取った形が三角形をしている為、こう名がついたのだそうです。
霜降りがしっかり入り、
バラ肉の中では最高級の牛トロなどとも呼ばれています。
サラサラと軽い脂がとても美味しいのでぜひお試し頂ければと思います。
それでは、今夜もお待ちしております。

- 店名
- 焼肉 銀座 小六
- 住所
- 〒104-0061
東京都中央区銀座7-6-10 アソルティ銀座花椿通りビル8F
地下鉄日比谷線 銀座駅 徒歩4分
地下鉄銀座線 新橋駅 徒歩5分
JR 新橋駅 徒歩5分
都営浅草線 新橋駅 徒歩5分 - 電話番号
- 050-5269-9016
※お電話の際は「ホームページを見た」とお伝えくださるとスムーズです - 営業時間
- ※3月7日(日)まで臨時休業しております※
誠に申し訳ございません。
【土曜】 16:00~20:00(Ⅼ/o19:00)
【定休日】日曜・祝日