《本日の特選部位》


【板前料理 和牛焼すき 旬菜小鉢 銀座小六】
本日は、特選の部位「ヒレ」をご紹介です。

牛肉の部位の中で№1と言っても良い知名度なのではないでしょうか。

その中でも、レストランなどで耳にする「シャトーブリアン」

ヒレの中心の部分を指し牛が行動するさいほとんど使われないので、
赤みなのに柔らかく脂も程よく人気の部位です。

タレはもちろん、塩コショウで赤ワイン、
醤油とワサビで日本酒などもおすすめです。


それでは今夜もお待ちしております。
店名
焼肉 銀座 小六
住所
〒104-0061
東京都中央区銀座7-6-10 アソルティ銀座花椿通りビル8F

地下鉄日比谷線 銀座駅 徒歩4分
地下鉄銀座線 新橋駅 徒歩5分
JR 新橋駅 徒歩5分
都営浅草線 新橋駅 徒歩5分
電話番号
050-5269-9016
※お電話の際は「ホームページを見た」とお伝えくださるとスムーズです
営業時間
※コロナウイルスの影響で営業時間変更※
【月~金】17:00~22:00
【土曜】 17:00~22:00
【定休日】日曜・祝日