肉割烹　 銀座 小六

《暑い日ほど食べたい辛ラーメン》
【板前料理　和牛焼すき　旬菜小鉢　銀座小六】

こんばんは、『板前料理　和牛焼すき　旬菜小鉢　銀座小六』です。
本日は、〆におすすめのメニュー「辛ラーメン」をご紹介します。

暑い日になぜだか食べたくなる辛い物、
銀座小六では、「辛ラーメン」をご用意しております。

カツヲ出しと牛テールコンソメのWスープに、
コチュジャン、豆板醤、などを加え、
本場韓国の唐辛子で仕上げたスープ。

特別に製麺して頂いている中華麺に、
トッピングは、シンプルにメンマ、九条ネギ、
A5和牛で作る甘辛な肉味噌で仕上げました。

お腹いっぱいでも不思議とスルスル入ってしまいます。

唐辛子には、ビタミンA、ビタミンE、ビタミンCが豊富に含まれ
活性化酸素の増加を抑える働き、抗酸化作用があります。
細胞の酸化を防ぎ、たまった疲労物質の排出を促す効果があり、
さらにカプサイシンの効能により、新陳代謝を高めることで、
疲労回復や疲れにくい体づくりを助けてくれます。

焼肉屋の本気のラーメン是非お試しください。
それでは今夜もお待ちしております。