肉割烹　 銀座 小六

【板前料理　和牛焼すき　旬菜小鉢　銀座小六】

こんばんは、【板前料理　和牛焼すき　旬菜小鉢　銀座小六】です。
本日は、焼肉屋の定番「ナムル」をご紹介いたします。

焼肉屋でまず最初のオツマミに「ナムル」を頼まれる方も多いかと思います。

銀座小六では、場所がら接待なども多く、香りを気にされるお客様が多いので、ニンニクを使用しておりません。

ですが、物足らなくならないよう、和食の出汁しで旨味を補強し軽くごま油を香らせ仕上げております。

基本の豆もやし、ゼンマイ、ほうれん草ですが、
いつもの物と一味違うナムルを楽しんで頂きたいと考えます。


それでは今夜もお待ちしております